אוכל ומתכונים

חם בחוץ ואתם רעבים? ירקות הם התשובה המושלמת! מתכון קל מהיר וטעים של אורי שביט לאנטיפסטי של ירקות קיץ כתוספת או ארוחה עם פסטה.

אני רוצה להכין שוקולד איכותי, בריא, כזה שאני אחליט מה יהיו המרכיבים שלו ומה תהיה כמות הסוכר שבו. יש דבר כזה!

רובן הגדול של הדיאטות לא מצליחות לטווח הארוך. בכל פעם יוצאת לשוק דיאטה טרנדית חדשה שמבטיחה לנו להיראות כמו בפרסומות. למה לי זה לא קורה? למה דווקא אני לא מצליחה?

איך אפשר בלי עוגת שוקולד מתוקה וממכרת שתעשה לכולם עונג שבת אמיתי, בלי תחושות אשם? אז קבלו מתכון לעוגת שוקולד סופר מוצלחת!

מתכון צלי עוף בעגבניות וירקות שורש: המאכל בהא הידיעה שימלא את הבית בניחוחות משגעים. שוקי גלילי עם מתכון לחודשי החורף ובעיקר ליום שישי חורפי.

קציצות בקר ועוף עסיסיות: עם או בלי רוטב הן משגעות. המתכון של שוקי גלילי לקציצות חצי-חצי עם עשבי תיבול מטוגנות וקלות להכנה!

שוקי גלילי עם מנה מהירת הכנה ומהנה וטעימה. אחרי כמות הבשרים שאכלנו ביום העצמאות הנה משהו קל ומהיר להכנת מנה בשרית מושלמת!

להכין סטייק אנטרקוט במחבת זה לא קשה מדי אומר שוקי גלילי, במיוחד אם יש לכם נתח טוב ומחבת טובה. אחד המתכונים הכי מהירים למנה עיקרית.

פילה אמנון ברוטב עגבניות ופלפלים: המתכון הייחודי של שוקי גלילי לאחד הדגים הפופולריים בישראל שקל לעבוד איתו. תכינו את החלה!

אם ביקשתם ליהנות מסטייק, אבל לא מבשר בקר, לשוקי גלילי יש מתכון פשוט להכנה וטעים מאוד בדיוק בשבילכם לסטייק טונה אדומה עסיסי!

סלמון צרוב באספרגוס, שמנת ולימון: שוקי גלילי עם מנה שעשויה מחומרי גלם יקרים ולא פשוטה, אבל התוצאה מצדיקה כל רגע! מי שתכינו לו אותה יידע מיד שאתם אוהבים אותו.

מתכון פשוט, להכנה מהירה של פילה דג בתנור. אם תעבדו מסודר, יידרשו לכם כ-45 דקות הכנה בלבד, והתוצאה: מנה בריאה ומפנקת בטעם של בית.

מתכון קל ומהיר הכנה למנת פסטה שכולם יאהבו. השימוש במחית עגבניות (פסאטה) מקצר משמעותית את זמן ההכנה ומעניק לרוטב מרקם חלק וקטיפתי.

הפעם נכין מהם מאפה מפנק וצבעוני – עם בצל סגול, פלפל צהוב ואדום, קישוא ושמיר ירוקים ושומר לבן, עטופים בעלי בצק פריכים ובפירורי פטה.

הפעם נכין מהם מאפה מפנק וצבעוני – עם בצל סגול, פלפל צהוב ואדום, קישוא ושמיר ירוקים ושומר לבן, עטופים בעלי בצק פריכים ובפירורי פטה.

פעם קראו לזה "מרק יוגורט" ובשנים האחרונות מכנים אותו בטעות "צזיקי". השם הנכון הוא טרטור והפעם נלמד אתכם להכין אותו נכון, די שכל מי שיאכל יעוף עליו

חביתה, ממש לא חייבים להכין מביצים. אפשר להכין אותה ממרכיבים אחרים, מזינים ובריאים וללא כולסטרול. אורי שביט עם מתכון טעים של איך עושים את זה!

חביתה מקושקשת בלי לשבור ביצים? יש ויש! אורי שביט עם מתכון מדהים למקושקשת טופו, הארוחה שמתבשלת במחבת אחת והופכת למרכז הארוחה בכל שעה של היום!

שקשוקה קיצית עם תירס – מה אפשר לעשות עם עגבניות וקלחי תירס: שקשוקה קלה וטעימה וטבעית לימות הקיץ החמים שכולם יאהבו. המתכון הבריא של אורי שביט.

המשקה המרענן והכי טבעי של הקיץ נמצא במקרר שלכם. כן, אל תעשו עניין, שלפו כמה פירות ממנו והכינו מהם שייק נפלא, מרענן ובריא. תנו לפירות לדבר!

קטניות עושות לנו רק טוב, לכן חשוב לשלב אותן, על כל סוגיהן, בתזונה היומיומית שלכם. אורי שביט עם כל הסיבות מדוע ואיך כדאי לעשות זאת בכתבה שלפניכם.

רבים מאיתנו מפחיתים בשנים האחרונות תזונה מן החי, ואחרים רוצים להיגמל ממנה כליל. אורי שביט על כל מה שאתם צריכים כדי לדעת על תזונה מן הצומח.

גם בחנוכה, חג השמן והטיגונים, לאפשר ליהנות ממאכלי החג המסורתיים בצורה קצת יותר בריאה. אורי שביט עם כל מה שצריך לדעת כדי לעשות את זה נכון.

לא רק לאטקס! עם ירק, פירות, מתוקות ומה לא?! המאכל הלאומי מסורתי שלחנוכה, הלביבות, עם אופציות נוספות שכולם אוהבים!

חגיגה יוונית במטבח! הספנקופיתה, מאפה יווני מסורתי, בגרסה של שוקי גלילי שפותחת את התיאבון ולא משאירה מקום לדמיון ופירור בצלחת. מאפה פילו ותרד בסגנון יווני, תנסו ותיווכחו!

החלה היא המאפה המושלם לשבת והכוכבת של השולחן עם הניחוח הקסום שכולם אוהבים. מתכון לחלה ביתית מנצחת של אורי שביט עם הטריק המוצלח להדביק את השומשום.

לאפות ביתיות מבצק יוגורט: נשארתם בלי לחם? מתכון קל ומהיר של שוקי גלילי עם שניים וחצי מצרכים בהישג יד, הכנה לא מסובכת ויש לכם פיתות מפנקות.

עוגת פרג: גם מי שלא אוהב פרג יתאהב בעוגה הטעימה הזו. חגיגת פורים שמתאימה גם לפסח. מתכון מדהים של אורי שביט לעוגה טעימה ללא גלוטן!

מתכון למרק ירקות טעים, בריא ופשוט להכנה שתמיד מצליח של שוקי גלילי. ותזכרו, שום טיפה לא תישאר בצלחת! מתאים גם לקוסקוס.

אחד המרקים האהובים והקלים להכנה, שיש בו שפע טעם וגם המון בריאות. אדום עולה זה מרק עגבניות מושלם לימי החורף של אורי שביט. ושום טיפה לא תישאר!

חורף חם: מרק קרמי מושלם וטעים של בטטה וארטישוק ירושלמי, מלא טעם ובריאות של אורי שביט. הזדמנות נהדרת להכניס אותו למטבח ולצלחת!

מתכון למרק כתום מהיר הכנה של שוקי גלילי, מלא בירקות כתומים: גזר, בטטה דלעת ועוד ירקות שרק עושים טוב לבריאות. בתיאבון!

מתכון מנצח לסופגנייה ביתית, מתאים גם למי שאפייה היא לא הטבע השני שלו. השף זיו סנדלר עם מרכיבים פשוטים, הכנה קלה וטוויסט שעושה את זה לחנוכה.

מתכון פשוט למאכל שהכי מזוהה עם חג החנוכה - לביבות קישואים, אבל הפעם בתנור. זיו סנדלר עם מתכון ללביבות קלות וטעימות להכנה.

מי אמר שחייבים להכין לביבות רק מתפוחי אדמה? לאורי שביט יש מתכון ללביבה שהיא יפה, בריאה ויכולה לשמש אתכם כקציצה טעימה כל השנה. וזה טעים!

בחג חנוכה מצווה עלינו לטגן, אבל גם את זה אפשר לעשות קצת יותר בריא ולא פחות טעים. לאורי שביט יש מתכון כזה ללביבות תפוחי אדמה שכולם יאהבו.

קבלו את השניצל שהכי קל להכין, בלי להפשיר ובלי פטישים. בונוס: הוא גם בריא וגם אהוב על ילדים. אורי שביט ניסתה עם הילדים והשניצלים נעלמו!

גם בריא וגם טעים: מתכון בולונז עדשים של אורי שביט. הדרך המוצלחת ביותר לחבב קטניות על ילדים היא לשלב אותן במאכלים שהם אוהבים.

אומרים שלום לשניצל תירס הקפוא מהסופר ומכינים בבית שניצל תירס ותרד מזין, טבעי ואפוי של אורי שביט, שהילדים ישמחו לאמץ לארוחת הצהריים.

לא צריך לחכות לגשם כדי להעמיד סיר של חמין, אבל כשמתחיל לטפטף זה הכי מתאים. אורי שביט עם חמין בגרסה בריאה וצמחונית שתעשה טוב לגוף ולנשמה.

תבשיל הקישואים בעגבניות הוא מאכל שבת קלאסי, שטעמו ממשיך להשביח ביום שלאחר ההכנה. אחרי כמה שעות על פלטת השבת מדובר כבר במעדן שחובה לצרף אליו את הכוכבת – החלה.

תבשיל שוקי עוף ותפוחי אדמה קל להכנה וטעים להפתיע. שיטת ההכנה המבוססת על טיגון ואז בישול איטי וממושך, מפיקה טעמים עמוקים ומרקם ממכר.

לא כל סלט עם עלים ירוקים ועשבי תיבול הוא סלט טאבולה. שוקי גלילי עם מתכון בסיסי פשוט, קל וטעים לאחת ממנות הדגל של ארצות הלבאנט.

סלט פסטה וירקות טריים: לא זורקים את הפסטה שנשארה! תוספת של ירקות, כמות נדיבה של עשבים ושום שמעניקים עוקצנות מיוחדת יש לכם סלט מושלם!

סלט וולדורף, המתכון המקורי: דווקא בגרסה המקורית והפחות מוכרת שלו, שכוללת 4 מצרכים בלבד, הוולדורף מתגלה כסלט מרענן וטעים במיוחד.

לא כל יום מכינים חומוס, אבל הנה מתכון שהחבר'ה פשוט ילקקו את האצבעות ולא בטוח שיישאר לכם משהו בצלחת. המתכון המדהים של שוקי גלילי.

רוצים ממרח עשיר, טעים וקרמי שכיף למרוח על הלחם בלי טיפת חלב, כזה שמכינים תוך דקות? תכינו את הלחם, אורי שביט עם מתכון מדהים!

המנה שתעשה לכם את החג! חושבים שלעולם לא תצליחו לוותר על הכבד הקצוץ המסורתי של פסח? חכו עד שתנסו את המנה הנפלאה הבאה של אורי שביט.

שנים זלזלתי במושג הקאפקייק ולא הבנתי על מה כל המהומה, ועם הזמן גיליתי את המעלות של העוגה הקטנה הזו. נטע אירדם והשף זיו סנדלר עם קינוח קאפקייקס שוקולד מדהים!

אירופה הדהימה אותי עם שפע פירות היער שבה והשימוש בהם בכל ארוחה או קינוח. השף זיו סנדלר ונטע אירדם עם מתכון לפאי דומדמניות, הקינוח שחייבים בסוף כל ארוחה!

מתכון לעוגה בחושה סילאן, גזר ושזיף: קינוח צבעוני עשיר ומושלם קל להכנה. המתכון הפשוט והטעים של השף זיו סנדלר לעוגה לשבת, חג וסתם יום של חול.

עוגיית פסיפלורה ולוטוס: מתכון לכעשרים עוגיות טעימות ונימוחות. זיו סנדלר מרענן את המגוון האפשרי עם מחית פסיפלורה וממרח לוטוס. זה טעים!

מזמן לא אכלתם ספגטי כזה! מתכון קל ומהיר, הילדים יזללו ונראה שגם האורחים שלכם לא ישאירו שום דבר בצלחת. שוקי גלילי עם מתכון משודרג ולימון שמוסיף המון!

מנה ראשונה קלילה, פשוטה להכנה. ולא פחות חשוב, טעימה, צבעונית ובריאה. מזט סלק ויוגורט של שוקי גלילי, או קרפצ'יו סלק. אם תרצו אפשר גם טחינה או שמנת. טעים בכל מצב!

במיה ברוטב עגבניות גם בחורף! הגרסה המעולה והטעימה של שוקי גלילי לירק עם התרמיל הירוק, עגבניות ואורז שהופכים לחגיגה צבעונית בצלחת.

כשאומרים "ארוחה מלאה" מתכוונים בדיוק לזה: מנה שמכילה גם קטניות, גם דגנים וגם ירקות והיא גם מהירה וקלה להכנה. אורי שביט עם המתכון המושלם!