רכיבים:
- 6 עגבניות שרי או עגבניות תמר
- 5 שיני שום
- 2 פלפלים חריפים אדומים או ירוקים
- רסק עגבניות
- פלפל שחור
- מלח
- שמן זית או קנולה
- פפריקה מתוקה
- 6 ביצים
אופן הכנה:
לוקחים את הפלפלים החריפים וקוצצים אותם דק לקוביות קטנות
לוקחים 6 שיני שום כותשים או קוצצים דק,
שמים בתוך מחבת (עדיף עם תחתית עבה ) שמן זית או קנולה מחכים שהמחבת תתחמם,
מוסיפים את השום והפלפל חריף מטגנים כדקה,
מוסיפים כף פפריקה מתוקה ומערבבים ביחד עם הפלפל והשום
את העגבניות חותכים לקוביות בינוניות ומוסיפים למחבת,
אחרי שהכול מתרכך מוסיפים כף רסק מלח לפי העין וקמצוץ פלפל שחור
מכסים מערבבים ומוסיפים את הביצים מכסים ומכבים את האש
לפי מידת עשיה של הביצים ואיך שאוהבים
ומגישים!
שיהיה בתאבון🤍
כתבו לנו מה דעתכם!
תודה על תגובתך!
התגובה תתפרסם לאחר אישור