העני בקר

9 פוסטים

מאפינס גבינה ושקדים

2 דק' קריאה

השנה רציתי להכין, בנוסף לקינוחים חלביים על בסיס שמנת ושותפיו, עוגת גבינה בחושה. כזו שטעם הגבינה בה דומיננטי אבל המרקם שלו הוא כשל עוגה בחושה.

כוסות מוס גבינה

1 דק' קריאה

התחייבתי להכין כוסות מוס גבינה למפגש כלשהו. ידעתי שאני רוצה אותם פשוטים, בלי תוספות טעם כמו ריבת חלב, נוגט וכיוצא בזה, אבל בכל רצית משהו שיהיה מיוחד וכמובן טעים.

עוגת שכבות בצק פריך ושוקולד לפסח

1 דק' קריאה

זה התחיל ברצון להכין רוגעלך לפסח אז המצאתי בצק. הוא היה נראה מדהים. אבל כשניסיתי לגלגל נגלה ראשונה גיליתי שהוא שביר מדי לגלגול ולא רציתי לבזבז אותו משם היתה הדרך לעוגה המהממת הזו- קצרה.

לחמניות קראנץ’ שום שמיר

1 דק' קריאה

שבוע שעבר שאלה אותי חברה יקרה, אם יצא לי לאכול פעם לחמניית קראנץ' אז לא, לא יצא לי, אבל היום כשהכנתי בצק ללחמניות מקמח לבן, עלה בי החשק לנסות להכין לחמניות קראנץ' שום-שמיר.

עוגיות שוקולד-שוקולד צ’יפס

1 דק' קריאה

X אוהב נימוח Y פריך ו-Z משהו שכל ביס הוא מרקם קצת שונה, ערבוב של שתיהם יחד, אז יקבלו כל אחד מה שחפץ טעמו כי את העוגיות האלו אופים כמה שרוצים, החל מ 1-12 דקות לעוגיות נימוחות ורכות וכלה ב 28 דקות לעוגיות פריכות.